Hur förvarar man en vinflaska?

Leveransen har genomförts och du har nu ansvaret för att förvara flaskan under bästa möjliga förhållanden i väntan på öppningen.
Läs mer
Hur väljer man en flaska vin?

Hur väljer man en flaska vin?
SoDivin råd

SoDivin råd
Öppning och servering av en flaska vin - SoDivin

Öppning och servering av en flaska vin

Tips för att förvara och bevara en vinflaska på bästa sätt

Kan jag öppna min vinflaska direkt vid mottagandet? Hur förvarar jag min flaska efter leveransen? Vad gör jag om jag inte har en vinkällare?

Kan jag öppna min vinflaska direkt vid mottagandet?

Under transporten har vinet oundvikligen varit i rörelse och partiklarna har hamnat i suspension. Vin är en levande produkt – efter en skakig resa behöver det tid att återfå lugnet. Eventuella bottensatser, som är ännu mer förekommande i ett äldre vin, måste hinna sjunka till botten och vinet självt behöver vila.

Efter att du har mottagit ditt vin rekommenderar vi dig varmt att låta flaskan vila i minst 48 timmar innan öppning. Ju äldre vinet är, desto mer tid behöver det. Att provsmaka en gammal årgång är framför allt en fråga om tålamod.

Helst rekommenderar vi dig att hålla flaskan i ro i 5 dagar, eller mer förstås, innan den dag du öppnar den. Tänk på att ta hänsyn till denna tid redan när du beställer.

Hur förvarar jag min flaska efter leveransen?

Förvaringsförhållandena för en vinflaska innan öppning är lika viktiga som den tid som ska respekteras innan provsmakingen. Vinets vila bör ske under bästa möjliga förhållanden, varför valet av plats för att förvara flaskan bör uppfylla följande punkter:

Viktiga punkter för förvaring av en vinflaska

Flaskan liggande horisontellt

Flaskan liggande horisontellt

Stabil och sval temperatur

Stabil och sval temperatur

Vinet gillar inte temperaturchocker. Låga temperaturer tenderar att bevara vinet medan värme tenderar att påskynda dess utveckling. Välj en sval plats där temperaturen är konstant.

 

Skyddat från ljus

Skyddat från ljus

Totalt mörker är nödvändigt för att bevara vinet

Avskärmat från vibrationer

Avskärmat från vibrationer

Målet är att låta vinet återfå lugnet och låta innehållet slappna av. Man bör se till att inte förvara vinet i närheten av en trafikerad plats eller en dörr som öppnas ofta.

Vid långtidsförvaring

Vid långtidsförvaring

Om du väljer att förvara din flaska under obestämd tid är det absolut nödvändigt att noggrant hålla en temperatur under 18 grader och en luftfuktighet över 75 %.

Vad gör jag om jag inte har en vinkällare?

Våra förpackningar kan tillfälligt användas som en mini-vinkällare. De förhindrar termiska chocker, håller flaskan i mörker och skyddar den från alla yttre störningar.

Det kan vara svårt att hitta en plats hemma som uppfyller alla kriterier (sval och konstant temperatur, mörker, frånvaro av vibrationer, luftfuktighet). Bland alla parametrar bör man alltid prioritera en sval och stabil temperatur.

Det är närmast golvet som temperaturen är lägst hos dig. Leta reda på det svalaste rummet – det är här och nära golvet som flaskan bör förvaras. En vägg exponerad mot norr, långt från ett värmeelement, insidan av ett svalt skåp…