Champagne Philipponnat
Champagne Philipponnat

Champagne Philipponnat

Skapa en avisering

Ett ikoniskt hus i Champagne, Philipponnat utmärker sig genom sitt historiska kunnande och sin utpräglade stil. Med sin bas i Mareuil-sur-Aÿ lyfter det fram exceptionella terroir, däribland den berömda Clos des Goisses. Dess champagner, kända för sin vinositet, precision och elegans, tilltalar älskare som söker äkthet. Philipponnat förkroppsligar den perfekta föreningen av tradition, behärskade assemblage och ett rent uttryck av pinot noir.

  Läs mer
Läs mer
Skapa en avisering
Region Champagne

Region Champagne
Upptäck förberedelsen av din beställning

Upptäck förberedelsen av din beställning
Philipponnat - Blog SoDivin

Philipponnat, vår bloggartikel

Produkter (15)

Filtrera

Ta emot våra senaste ankomster av Champagne Philipponnat i din e-post!

Registrera dig och var först med att få veta om nyheter.

Den F.A.Q

Vad skiljer Champagne Philipponnat från andra champagnehus?

Champagne Philipponnat utmärker sig genom sin vinösa och strukturerade stil, till stor del dominerad av pinot noir. Huset prioriterar terroirets uttryck, särskilt det från Montagne de Reims, med gastronomiska champagner som är precisa och skapade för lagring. Användningen av reservviner lagrade på fat förstärker cuvéernas komplexitet och djup.

Vilken är den mest ikoniska cuvéen från Champagne Philipponnat?

Clos des Goisses är Champagne Philipponnats ikoniska cuvée. Framtagen från en historisk vingård med branta sluttningar förkroppsligar den kraft, djup och den exceptionella lagringsförmågan hos husets stora terroir-champagner.

Vilka är de bästa årgångarna för Champagne Philipponnat?

Bland de mest eftertraktade årgångarna för Champagne Philipponnat återfinns 1996, 2002, 2008 och 2012 för deras balans, intensitet och långlivade karaktär. Andra år som 2009, 2014 och 2015 erbjuder olika uttryck, mer soliga eller mer spända, alltid trogna husets stil.

Champagne Philipponnat, en historisk signatur från Montagne de Reims

Ett familjeföretag grundat 1522, Champagne Philipponnat förkroppsligar en av Champagnes äldsta vinodlarsläkter. Med sin bas i Mareuil-sur-Aÿ, i hjärtat av Montagne de Reims, har huset byggt upp ett internationellt rykte tack vare en noggrann inställning till terroir och en utpräglat vinös vision av champagne. Trogen sitt arv men samtidigt inriktad på innovation skapar Philipponnat cuvéer av stor precision, eftertraktade av älskare av karaktärsfull champagne.

Ett krävande champagneklimat i renhetens och precisionens tjänst

Philipponnats vingård drar nytta av det kontinentala klimatet med stark oceanisk påverkan som är typiskt för Champagne. Kalla vintrar, måttliga somrar och markerade klimatvariationer främjar en långsam mognad av druvorna, vilket är avgörande för balansen hos de stora champagnerna. Parcellerna belägna på välexponerade sluttningar, särskilt i Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ, möjliggör perfekt mogna druvor samtidigt som en hög naturlig syra bevaras. Detta krävande klimatsammanhang spelar en nyckelroll för spänningen, fräschören och livslängden hos Philipponnats viner.

En strukturerad, vinös och djupt gastronomisk vinstil

Stilen på Philipponnats champagner kännetecknas av en stark vinös identitet, till stor del buren av pinot noir, husets emblematiska druvsort. Vinerna uppvisar en fyllig, strukturerad och precis munkänsla med aromer av mogna frukter, brioche, fina kryddor och en markerad kalkhaltig mineralitet. Den behärskade användningen av reservviner, ofta lagrade på trä, ger komplexitet och djup utan att dölja fruktens renhet. Denna utpräglade stil ger Philipponnats champagner en utpräglat gastronomisk dimension, kapabel att följa raffinerande rätter under hela måltiden.

En anmärkningsvärd lagringskapacitet för Philipponnats stora cuvéer

Tack vare sin struktur, sin fräschör och sin balans erbjuder Philipponnats champagner en utmärkt lagringskapacitet. De emblematiska cuvéerna, som Clos des Goisses eller vissa uttryck av Royale Réserve, utvecklas harmoniskt under många år i källaren. Med tiden vinner aromerna i komplexitet och utvecklar noter av torkad frukt, honung, tryffel och bakverk, samtidigt som de behåller en solid syratråd. Denna lagringsförmåga gör Philipponnats champagner till eftertraktade viner bland samlare och älskare av stora lagringschampagner.

Philipponnat, en oumbärlig referens bland terroir-champagner

Med en kombination av tradition, vitikulturellt kunnande och terroir-uttryck framstår Champagne Philipponnat som en viktig referens bland Champagnes stora familjeföretag. Dess utpräglade stil, dess nära band till Montagne de Reims och dess viners förmåga att trotsa tidens tand lockar älskare av autentiska och strukturerade champagner. Philipponnat förkroppsligar därmed en krävande och uppriktig vision av champagne, där varje cuvée berättar historien om ett terroir och ett enastående hantverk.

Läs mer