Domaine Peyre Rose
Domaine Peyre Rose

Domaine Peyre Rose

Skapa en avisering

Domaine Peyre Rose är ett av de stora domänerna i Languedoc och en av de mest sällsynta adresserna inom AOP Languedoc. Grundat av Marlène Soria i Saint-Pargoire i Hérault, drivet med ekologiskt jordbruk på tjugofem hektar vild garrigue, producerar det 35 000 flaskor Syrah från Languedoc per år med en lagringstid på åtta till tio år före försäljning — en unik praxis bland Languedocs viner. Dess cuvéer Les Cistes, Belle Léone och Marlène räknas bland de mest eftertraktade sällsynta vinerna från Languedoc. Vid sidan av Grange des Pères och Mas Jullien förkroppsligar Peyre Rose excellensen hos de stora vinerna från Languedoc-Roussillon. Utmärkta årgångar: 2006, 2008, 2010, 2012 och 2014.

  Läs mer
Läs mer
Skapa en avisering

Filtrera

Appellation

Produkter (13)

Filtrera

Ta emot våra senaste ankomster av Domaine Peyre Rose i din e-post!

Registrera dig och var först med att få veta om nyheter.

Peyre Rose: födelsen av ett stort vin från Languedoc

Det finns förmodligen inte, i hela det franska vingårdslandskapet, ett domän vars tillkomst är lika romantisk som Domaine Peyre Roses. Allt börjar 1973, när Marlène Soria och hennes man förälskar sig i ett gammalt hus förlorat i garriguerna ovanför Saint-Pargoire, en liten by i Hérault mellan Béziers och Montpellier. Det som skulle ha blivit ett lantställe förvandlas, några år senare, till ett livsprojekt och ett av världens mest beundrade vindomäner i Languedoc.

I början av 1980-talet lämnar Marlène Soria sin karriär som fastighetsmäklare och röjer för hand sjutton hektar vild garrigue för att plantera vinstockar — utan maskiner, utan el, utan rinnande vatten. Domänet drivs fortfarande idag på solenergi och brunnsvatten. År 1988, vid tidpunkten för sina första vinifieringar, har Marlène Soria fortfarande ingen vinkällarutrustning värd namnet. De första flaskorna från Peyre Rose produceras under förhållanden som vinmakaren själv beskriver som extrema.

Ändå, så snart dessa första röda viner från Languedoc börjar cirkulera, är erkännandet överväldigande. Robert Parker välkomnar dem med entusiasm. Peyre Rose träder omedelbart in i den mycket exklusiva kretsen av stora viner från Languedoc som erkänns på världsnivå. År 1994 utsåg Revue du Vin de France Marlène Soria till "Årets man" — en utmärkelse som för första gången tilldelades en kvinna, vilket mäter den inverkan detta domän haft på uppfattningen av hela Languedocs vingård.

Saint-Pargoire och Syrah: Peyre Roses biologiska terroir

Domaine Peyre Rose är beläget på höjderna av Saint-Pargoire, i en geografisk såväl som filosofisk isolering. Sedan starten har domänet drivits med integralt ekologiskt jordbruk, utan några kemiska produkter eller gödningsmedel. Marlène Soria är övertygad om att vinstocken måste hämta sin näring från fastighetens magra och steniga jordar — marker som aldrig odlats innan hon röjde dem, och som ger en mineralitet och koncentration som lättare terroirs inte kan reproducera.

De tjugofem hektaren är planterade till 70 % med Syrah — domänets centrala druvsort, vars stora uttryck från norra Rhône, framför allt Côtes-Rôtie, Marlène Soria alltid beundrat. Det är denna Syrah från Languedoc, odlad ekologiskt på vild garrigue, som ger Peyre Roses viner deras unika signatur. Resten av vingården är planterad med Grenache noir, Mourvèdre och Carignan för de röda vinerna; Rolle, Roussanne och Viognier för de vita. De naturligt mycket låga skördarna förklarar den totala produktionen på 35 000 flaskor per år — den främsta anledningen till att detta domäns sällsynta viner från Languedoc är svåra att hitta på marknaden.

Åtta till tio års lagring: varför Peyre Roses viner är lagringsviner

Marlène Sorias mest radikala beslut — och det som bäst definierar Peyre Roses identitet bland lagringsvinerna från Languedoc — är det om lagringstiderna. Hennes viner lämnar aldrig domänet före åtta till tio år. Årgångarna 2014 släpptes 2024. Årgångarna 2012, 2022. Denna praxis, som uppstod av nödvändighet under de första åren, har förvandlats till en absolut filosofi: Marlène Soria säljer bara mogna, öppna viner från Languedoc som är redo att drickas, utan att köparen behöver vänta ytterligare.

Metoden är precis och oföränderlig. Vinerna vilar först på betongkar — målade i rosa, en diskret hyllning till Yves Saint Laurent — under flera år. Sedan millésimen 2002 lagras en del även på träfoudres. Sedan följer en lång flasklagring på domänet. Resultatet är ett stort rött vin från Languedoc som inte liknar något annat i regionen: djupa tertiära aromer — kryddnejlika, svart tryffel, rökt fläsk, milda kryddor — en textur av sällsynt lenhet, en lång och förtrollande eftersmak som bara Languedoc-Roussillons stora lagringsviner kan erbjuda.

Les Cistes, Belle Léone, Oro: de sällsynta cuvéerna från Domaine Peyre Rose

För vinkännare av Languedoc-viner är cuvéerna från Domaine Peyre Rose bland de mest tillförlitliga vad gäller lagringskapacitet. Les Cistes och Belle Léone — domänets två stora röda cuvéer, med Syrah som dominerande druvsort — kan fortfarande förbättras tio till tjugo år efter att de kommit ut på marknaden och uppnå en aromatisk komplexitet som få röda viner från Languedoc kan mäta sig med.

Cuvéen Marlène N°3 — en assemblage av Syrah, Grenache och Tempranillo — erbjuder en mer parfymerad och mer omedelbart tillgänglig profil. I panoramat av de stora domänerna i Languedoc-Roussillon intar Peyre Rose en helt unik plats — där Grange des Pères och Mas Jullien byggt sitt rykte på terroirprecision och assemblageförfining, har Marlène Soria byggt sitt på envis ensamhet och en vision av Syrah från Languedoc som saknar motstycke i hela regionen.

Läs mer