Vin appellation Bonnes Mares

Appellation Bonnes Mares

Skapa en avisering

Appellationen Bonnes-Mares är en av de mest berömda Grand Crus i Bourgogne, belägen mellan Chambolle-Musigny och Morey-Saint-Denis, i hjärtat av Côte de Nuits. Denna prestigefyllda appellation producerar uteslutande rödviner gjorda på Pinot Noir, erkända för sin koncentration, sin aromatiska djuphet och sin exceptionella lagringskapacitet. Vinerna från Bonnes-Mares avslöjar aromer av svarta frukter, violett, kryddor och skogsbotten som vinner i komplexitet med tiden. Terroirernas mångfald ger denna Grand Cru i Bourgogne en anmärkningsvärd balans mellan kraft, struktur och elegans. Emblematiska domäner som Georges Roumier, Drouhin-Laroze och Louis Jadot bidrar till det internationella renommét för denna oumbärliga appellation för älskare av stora viner från Bourgogne och samlare av gamla årgångar.

  Läs mer
Läs mer
Skapa en avisering
Klassificering av Grands Crus i Bourgogne

Klassificering av Grands Crus i Bourgogne
Bourgogne-regionen

Bourgogne-regionen
Förberedelse av din beställning

Förberedelse av din beställning

Filtrera

Produkter (2)

Filtrera

Ta emot våra senaste ankomster av Appellation Bonnes Mares i din e-post!

Registrera dig och var först med att få veta om nyheter.

Den F.A.Q

Vilken stil har vinerna från Bonnes-Mares?

Vinerna från Bonnes-Mares är kända för sin förening av kraft och elegans. De erbjuder aromer av mörka bär, körsbär, björnbär, violer, kryddor och ibland underskogston med åldern. I munnen uppvisar de en gedigen tanninstruktur, ett vackert djup och en stor längd.

Appellationen Bonnes-Mares: ett Grand Cru från Bourgogne mellan kraft och elegans

Appellationen Bonnes-Mares Grand Cru tillhör de mest prestigefyllda referenserna i Côte de Nuits, i hjärtat av Bourgogne. Beläget på gränsen mellan kommunerna Chambolle-Musigny och Morey-Saint-Denis, producerar detta grand cru de Bourgogne uteslutande röda viner av Pinot Noir. Bonnes-Mares viner är kända för sitt djup, sin struktur och sin remarkabla lagringsförmåga, och intar en privilegierad plats bland Bourgognes allra största röda viner.

Ett enastående terroir mellan Chambolle-Musigny och Morey-Saint-Denis

Bonnes-Mares vingård sträcker sig över drygt 15 hektar. Dess egenart grundas på mångfalden av jordar, bestående av både järnrika lermarker och mer kalkrika zoner. Denna geologiska dualitet förklarar vinernas unika karaktär inom appellationen, som lyckas förena den kraft som vanligtvis förknippas med Morey-Saint-Denis med den emblematiska finheten hos Chambolle-Musigny. Med östlig exponering åtnjuter vingården en idealisk miljö för odling av Pinot Noir. Parcellerna gynnas av utmärkt dränering och en gynnsam exponering för en långsam och jämn mognad av druvorna.

Ett burgundiskt klimat gynnsamt för stora lagringsviner

Liksom hela Côte de Nuits gynnas Bonnes-Mares av ett semi-kontinentalt klimat präglat av kalla vintrar, relativt varma somrar och en gynnsam temperaturamplitud för druvans aromatiska utveckling. De bästa åren kombinerar tillräcklig solinstrålning, måttliga nederbördsmängder och skörd under torra förhållanden.

Detta klimatiska inflytande gör det möjligt för Pinot Noir att nå optimal mognad samtidigt som den bevarar en fin friskhet – ett väsentligt element för balansen och långlivligheten hos Bourgognes stora crus.

Stilen hos Bonnes-Mares viner

Bonnes-Mares viner betraktas ofta som de kraftfullaste bland Chambolle-Musignys grands crus. I sin ungdom uppvisar de en uttalad tanninstruktur och en betydande koncentration. Buketten avslöjar vanligtvis aromer av svart körsbär, björnbär, svarta vinbär, viol och kryddor.

Med åldrandet utvecklar vinet mer komplexa noter av skogsmark, tryffel, fint läder, lakrits och ibland vilt. Trots sin kraft bevarar Bonnes-Mares en remarkabel elegans och en stor aromatisk precision, vilket skapar deras rykte bland älskare av stora Bourgogneviner.

De största domänerna inom appellationen Bonnes-Mares

Till skillnad från Bordeaux saknar Bourgogne dominerande châteaux, men rymmer prestigefyllda vindomäner. Bland de mest eftertraktade producenterna märks Domaine Georges Roumier, vars Bonnes-Mares räknas till de mest åtråvärda vinerna i Bourgogne. Domaine Comte Georges de Vogüé producerar också referenscuvéer, kända för sin finhet och sitt djup.

Domaine Drouhin-Laroze, Domaine Georges Roumier och Domaine Bertheau bidrar också till det internationella renommét för detta grand cru från Bourgogne.

De bästa årgångarna av Bonnes-Mares

Flera nyare och äldre årgångar utmärker sig särskilt inom appellationen. Åren 1990, 1999, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016 och 2019 anses generellt vara bland de mest lyckade för sin balans mellan koncentration, friskhet och lagringspotential.

Årgång 2000 förför med sin precision och elegans, medan 2015 och 2020 erbjuder rikare och mer strukturerade viner. Årgångarna 2016 och 2019 uppskattas särskilt för sin balans och sin förmåga att utvecklas harmoniskt över flera decennier.

Läs mer