Clos Marie
Clos Marie

Clos Marie

Skapa en avisering

Clos Marie är den absoluta referensen för röda viner från Pic Saint-Loup och ett av de stora ekologiska vinerna i Languedoc. Grundat 1995 av Françoise Julien och Christophe Peyrus i Lauret på farmor Maries vinstockar, drivit ekologiskt sedan begynnelsen på tjugotvå hektar kalksten och märgel, producerar det lagringsviner från Pic Saint-Loup av en finhet och precision som lyft appellationen till nivån av de stora referenserna bland vinerna från Languedoc-Roussillon. Dess cuvéer Simon, Les Glorieuses och det vita vinet Manon räknas bland Languedocs mest eftersökta sällsyntare viner. Sida vid sida med Mas Bruguière förkroppsligar Clos Marie Pic Saint-Loups excellens. Bland de stora årgångarna återfinner man vinerna från 2011 2015, 2020, 2021 och 2023

  Läs mer
Läs mer
Skapa en avisering
Appellation Pic Saint-Loup

Appellation Pic Saint-Loup
Förberedelse av din beställning

Förberedelse av din beställning

Filtrera

Produkter (8)

Filtrera

Ta emot våra senaste ankomster av Clos Marie i din e-post!

Registrera dig och var först med att få veta om nyheter.

Clos Marie, ett stort vin från Pic Saint-Loup

Clos Marie föddes ur Françoise Juliens farmor, som ägde några hektar vinstockar på höjderna i Lauret, i hjärtat av AOP Pic Saint-Loup. Liksom många små languedociska vingårdar på den tiden gick druvorna till det lokala kooperativet, en bekväm praxis som inte medgav något eget kvalitativt uttryck.

År 1995 bestämmer sig Françoise Julien och hennes partner Christophe Peyrus för att förändra allt. De tar över familjevingården, slår sig ned i Lauret och väljer omedelbart ekologisk odling. På några årgångar etablerar sig Clos Marie som en av toppnamnen inom AOP Pic Saint-Loup och ett av de stora ekologiska vinerna i Languedoc.

AOP Pic Saint-Loup: terroiret för Languedocs friskaste röda viner

För att förstå de röda vinerna från Pic Saint-Loup måste man förstå vad som gör appellationen unik i det languedociska vingårdslandskapet. Den namnskyddsgivande klippan når 658 meters höjd, fyrtio kilometer norr om Montpellier. Vinrankorna gynnas av svala nätter under hela säsongen, en termisk amplitud som bevarar druvornas naturliga syra, och vindar som torkar klasarna och begränsar sjukdomarna. Det är detta exceptionella klimat som förklarar varför de stora vinerna från Pic Saint-Loup har en tanninfinhet och en aromatisk friskhet som slättlandsappellationerna i Languedoc sällan lyckas återskapa.

Clos Maries vingård sträcker sig över tjugotre hektar i Lauret på kalkstens- och märgeljordar strödda med rasmassor. Vinrankorna sköts med uteslutande manuellt jordarbete. Druvsortsammansättningen är förankrad i Pic Saint-Loups tradition: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre och Carignan för de röda, kompletterade av Cinsault och Counoise för friskheten. I vitt en palett av inhemska druvsorts — Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Clairette, Rolle — som ger Clos Marie dess mest säregna lagringsvita viner från Pic Saint-Loup.

Complantation och massalurval: den ekologiska vitikulturen vid Clos Marie

Bland de metoder som tydligast utmärker Clos Marie inom AOP Pic Saint-Loup förtjänar två att lyftas fram. Massalurval — val och förökning av de bästa stockarna på domänet, utan användning av kommersiella kloner — praktiseras sedan de första åren. Det garanterar en genetisk mångfald som direkt avspeglar sig i den aromatiska komplexiteten hos de ekologiska vinerna från Languedoc som produceras här, och i deras naturliga sjukdomsresistens.

Complantationen, praktiserad sedan 2002 på den ikoniska parcellen Simon, är ännu mer sällsynt. Den består i att blanda flera druvorter på samma vinstockar — en urgammal praxis som mycket få domäner har bevarat eller återinfört. I Lauret växer Grenache, Syrah, Mourvèdre och Carignan sida vid sida, mognar tillsammans, skördas tillsammans. Assemblaget sker naturligt i vingården snarare än i källaren — och resultatet i cuvée Simon är ett stort rött vin från Pic Saint-Loup av en konsekvens och en komplexitet som konventionella assemblage sällan kan återskapa.

Läs mer